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홍쌍리청매실농축액
청매실농축액150g
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공급업체
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원산지
매실:국산
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닫기인증마크 안내 구분 인증제도명 인증마크 인증제도명 인증마크 친환경인증 유기가공식품 
친환경농산물(유기) 
친환경수산물 
친환경농산물(무항생제) 
친환경농산물(무농약) 
수산물 유기식품 
안전인증 HACCP 
농산물우수관리(GAP) 
품질특성인증 수산물지리적표시 
전통식품 품질인증 
농산물지리적표시 
수산전통식품 품질인증 
식품명인지정 
수산물 및 수산특산물 품질인증 
수산전통식품명인지정 
대한민국식품명인(제14호)
한국전통식품(식품연전통제202호)
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상품상세정보
청매실농축액 150g ▣ 자연을 열면 청매실농원이 보입니다. · 청매실의 씨앗을 분리하고 과육만 갈아 만든 100% 매실즙으로 만들었습니다. · 100% 매실즙을 72시간 동안 농축한 후 전통옹기에서 숙성시킨 제품 입니다. · 신맛이 강한 으로 구연산 및 각종 유기산이 풍부합니다. · 인스턴트 식품 섭취가 많은 현대인들에게 삶의 을 줍니다.
▣ “청매실농축액” 보관방법 · 직사광선을 피하고 개봉 후 냉장보관 해 주세요. ▣ “청매실농축액” 섭취방법 · 1일 1회, 1회3g 정도 (찻숟갈하나) 그냥 섭취하거나 음용수에 희석하여 꿀이나 기타감미료를 혼합한 뒤 섭취하시면 됩니다.
“농사는 살아있는 작품이다” 홍쌍리여사가 순수 우리 매실만을 사용하여 50년 이상된 전통옹기에서 수년 간 발효 숙성시켜 만든 매실제품은 매실이 가지고 있는 독특한 맛과 향, 무엇보다 그 영양을 고스란히 담고 있습니다. 홍쌍리 – 한국식품명인 14호 ▶ 명인지정 대상자 당해 전통식품의 조리, 가공에 관한 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자 조상전래의 특별한 조리 · 가공방법을 원형대로 보존하고 있으며 이를 그대로 실현할 수 있는 자 명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 이수 받고 10년 이상 그 업에 종사한 자
“매실, 제대로 압시다.” 청매실농원에는 청매가 재배면적의 약 80%를 점유하고 있으며, 품종으로는 백가하, 남고, 고성, 청축 등이 있고, 수분수가 약 20%를 차지하고 있습니다. 수분수는 화분이 많고 매실나무와 수분율이 좋은 품종으로, 자가수분이 불가능한 품종 등에 수분용으로 재배되고 있습니다. 수분수에는 소입남고, 서천, 백옥, 소매 등이 있습니다. 남고매 꽃은 백색으로 3월 상순부터 하순에 개화합니다. 과실의 크기는 큰 열매가 평균 25~35g이며, 껍질이 부드럽고 과육이 많아 매실장아찌 및 반찬용으로 최고급품입니다. 과실의 색은 녹색이며 완숙해 감에 따라 황색계통으로 변하고 햇볕이 닿는 곳은 신선하고 맑은 홍색으로 변합니다. 개화 후 추위에 강하고 수확량도 많으며 풍토에 적합한 최우수품종입니다. 고성 꽃은 백색으로 개화기는 조금 늦으며, 수확기는 6월 상순부터 시작됩니다. 과실크기는 25~30g 정도, 과실의 색깔은 녹색이고 과육은 많은 반면 씨앗은 작은 것이 특징입니다. 내병성이 있고 청매로써 최고급 제품입니다. 이 품종은 매실주와 매실주스용으로 적합한 제품입니다. 소매 과실의 크기는 16~25g 정도 입니다. 품질은 남고매와 같으며, 수분수용으로 많이 심어져 있습니다.
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- 청매실농축액150g
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- 농축액[매실추출물100%(가용성고형분70%이상, 국산)
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- 열량8kcal,탄수화물2g(1%),당류0g,단백질0g(0%),지방0g(0%),포화지방0g(0%),나트륨0ml(0%),비타민A0ml(0%),비타민C0ml(0%),칼슘0ml(0%),철0ml(0%)
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