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아삭아삭 씹는 맛이 일품~ 참외
아삭아삭 씹는 맛이 일품~ 참외
여름하면 떠오르는 과일로 참외를 꼽을 수 있다. 참외는 여름철 대표 과실이지만 요즘에는 하우스재배를 통해 이른 4~5월에도 맛 볼 수 있다. 오히려 여름보다 이 시기에 판매되는 양이 더 많을 정도로 아삭아삭하고 맛이 좋다.
참외는 순 우리말인 ‘허름하지 않고 썩 좋은’ 이란 뜻의 ‘참’과 오이의 준말 ‘외’가 합쳐진 것이다. 오이처럼 아삭아삭하고 달콤한 맛과 향이 좋기 때문에 ‘참외’라는 이름이 붙여지게 되었다. 좋은 참외를 고르는 방법은 참외 고유의 맑은 노란색을 띠며 껍질이 매끈하면서 광택이 도는 것을 고르는 것이 좋다. 그리고 선이 반듯하고 골이 깊게 패인 것, 가늘고 싱싱한 꼭지가 있으며, 털이 적게 난 것, 눌러봐서 육질이 단단한 것이 더욱 아삭아삭하고 단맛이 난다. 또한 두드려서 맑은 소리가 나는 것이 좋은데 무겁고 둔탁한 소리가 나는 것은 물참외 일 수 있으니 주의하여 고른다.
우체국쇼핑에서는 참외로 유명한 경북 성주 지역의 참외를 만나볼 수 있다. 성주참외는 전국 참외 생산량의 60% 이상을 차지하고 있으며, 그 맛과 향을 인정받고 있는 최고급 참외이다. 우체국쇼핑의 참외는 수차에 걸친 선별과 산지에서 직접 배송되기 때문에 시중에서 판매되는 참외 보다 신선도가 뛰어난 상품을 저렴한 가격에 맛 볼 수 있다.
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