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봄에 챙겨 먹자 - 전복
봄에 챙겨 먹자 - 전복
봄에서 초여름에 먹는 제철 전복~! 살이 단단해서 오돌오돌 씹는 맛을 느낄 수 있으며 맛도 일품이다. 제철 맞은 전복을 맛보자.
팔방미인 전복
예로부터 “산에 산삼이 있다면, 바다에는 전복이 있다”, “전복은 바다의 산삼, 삼복(蔘鰒)이다.”라고 할 만큼 전복은 맛과 영양으로 많은 사랑을 받았다. 전복죽은 병후 회복식으로 많이 이용되었으며 햇볕에 잘 말린 전복포는 예로부터 임금님께 진상되었다. 전복의 내장은 숙성한 해조류의 맛을 고스란히 담고 전복요리의 맛을 한층 깊게 만들어 주어 미식가에게 인기가 높다. 전복은 생물이기 때문에 구입 후 1~2일 이내 먹는 것이 좋으며, 전복내장은 초장에 찍어 미역이나 상추 등과 쌈으로 먹거나 젓갈을 담아 먹는 것이 좋다.
좋은 전복 우체국쇼핑에서 제대로 즐기자
제철에 먹어야 더 맛있는 전복. 하지만 아무래도 가격이 부담스럽다. 그럴 때는 우체국쇼핑을 이용해 보자. 깨끗한 우리바다에서 나는 귀한 전복을 산지에서 가정까지 살아있는 상태로 신선하게 배송해주고, 직거래를 통해 가격도 시중보다 저렴하다. 마음먹고 귀한 전복을 구입한다면 믿을 수 있고 맛과 영양까지 챙길 수 있는 우체국쇼핑을 추천한다.
-4.4일자 포커스 기사 소개
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